Bolo Salgado de Mandioca

Ingredientes (4)

• 1 kg mandioca
• 50 gr queijo ralado
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo

1. Amassar a mandioca e misturá-la com todos os ingredientes, amassando muito bem. Divida a massa em duas partes. Num refratário untado com manteiga, use metade da massa para forrá-lo. Recheie a gosto (carne, galinha, camarão, etc.) e cubra com o restante da massa, pincele ao final com uma gema de ovo e leve ao forno para corar.