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Bolo sedução de morangos

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Ingredientes (28)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bater as 5 claras em neve, acrescentar as 5 gemas, e em seguida, as 5 colheres de açúcar
  3. 3.
    Desligar a batedeira, e misturar delicadamente a farinha, intercalando com a água.
  4. 4.
    Por último, acrescentar, óleo, chocolate e o fermento.
  5. 5.
    Colocar em uma forma untada em temperatura de 180º por +/- 30 minutos.
  6. 6.
    Recheio 1e2
  7. 7.
    Levar ao fogo, leite condensado, creme de leite, Quick de morango, o amido de milho, mexendo sempre até engrossar;
  8. 8.
    Colocar alguns morangos e cozinhar mais dois minutos;
  9. 9.
    Deixar esfriar e acrescentar o chantilly.
  10. 10.
    Derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria e misturar o creme de leite.
  11. 11.
    Montagem:
  12. 12.
    Massa, umedecer;
  13. 13.
    Acrescentar morangos picados(recheio 1), o creme (recheio 2) e o chocolate picado(recheio 3).
  14. 14.
    Massa, umedecer;
  15. 15.
    Acrescentar morangos picados(recheio 1), o creme (recheio 2) e o chocolate picado(recheio 3).
  16. 16.
    Massa, umedecer, cobrir com o ganache de chocolate branco.
  17. 17.
    Decoração:
  18. 18.
    Lateral
  19. 19.
    Espalhar o ganache de chocolate meio amargo por toda a lateral do bolo e agregar canudos de Wafer.
  20. 20.
    Cobertura
  21. 21.
    Espalhar o ganache de chocolate branco e decorar com morangos.
Mulher.com

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Comentários (1)

Maria Da Graça

O que é Leite em pó sabor morango? É o nesquik?

Olá Maria! Isso mesmo. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

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