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Bolo Souza Leão, o Rei dos Bolos em Pernambuco

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Com açúcar, faça uma calda em ponto de fio.
  2. 2.
    Junte a manteiga e depois as gemas.
  3. 3.
    Acrescente a massa lavada, espremida e peneirada.
  4. 4.
    E, por fim, leite de coco e sal a gosto.
  5. 5.
    Passe toda a mistura em peneira muito fina, várias vezes.
  6. 6.
    Coloque em fôrma untada com manteiga e forrada com papel impermeável, também untado.
  7. 7.
    Asse em forno regular pré-aquecido por 40 minutos (até ficar dourado).

...

Por: Maria Barbosa
Rendimento: 34 porções

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