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Bolo Surpresa com Chocolate e Brigadeiro Branco

Bolo Surpresa com Chocolate e Brigadeiro Branco

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h49

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,36

Informação nutricional

Valor nutricional

312,10 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 10/02/2009

Ingredientes

Brigadeiro branco

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga.

  • 2. Bata até obter um creme.

  • 3. Junte o leite e a farinha mexa com a colher e a seguir bata para se agregarem.

  • 4. Desligue e agregue as claras em neve e o fermento.

  • 5. Mexa delicadamente.

  • 6. Adicione o chocolate granulado.

  • 7. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada.

  • 8. Leve ao forno pré aquecido 180º c por cerca de 30 minutos.

  • 9. Retire do forno e deixe esfriar.

  • 10. Corte ao meio e empregue o recheio de brigadeiro branco.

  • 11. Coloque a parte retirada e distribua cobertura.

  • 12. Polvilhe com o chocolate granulado.

Brigadeiro branco

  • 1. Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.

  • 2. Cozinhe até desgrudar da panela, sempre mexendo, por cerca de 6 minutos.

  • 3. Desligue e adicione o creme de elite.

  • 4. Mexa e reserve.

Cobertura

  • 1. Derreta o chocolate em banho maria.

  • 2. A seguir agregue o creme de leite sem o soro.

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