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Bolo Surpresa de Banana com chocolate

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Ingredientes (29)



Preparo

  1. 1.
    Creme:
  2. 2.
    Leve ao fogo 400ml de leite e com os outros 100 ml misture o amido, as gemas peneiradas e o açúcar.Acrescente essa mistura ao leite que está no fogo até ferver., quando esfriar acrescente o creme de leite
  3. 3.
    Cobertura:
  4. 4.
    Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture.
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Massa de bolo, recheio de banana, uma camada de creme,por cima a cobertura de ganache e chantilly. Decore com arabescos de chocolate.
  7. 7.
    Decoração:
  8. 8.
    Arabescos de chocolate

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