logomarca cybercook

Bolo Surpresa

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Prepare o pão-de-ló que servirá de base para o seu bolo começando pelas claras em neve. Quando estiverem bem firmes, adicione as gemas. Bata um pouco até ficar bem fofo. Em seguida, acrescente o açúcar. Bata mais um pouquinho. Por último, adicione a farinha aos poucos, intercalada com o leite morno, e finalize com a colher de fermento. Leve para assar até que o teste do palito libere a saída do forno - cerca de 40 minutos.
  3. 3.
    Recheio de chocolate
  4. 4.
    Coloque todos os ingredientes na panela e prepare como brigadeiro mole.
  5. 5.
    Recheio de doce de leite
  6. 6.
    Caso resolva fazer o doce de leite com o leite condensado, leve a lata para cozinhar em banho-maria, numa panela de pressão, por cerca de 15 minutos após o início da fervura.
  7. 7.
    Marshmallow
  8. 8.
    Coloque para ferver a água, o açúcar e a baunilha. Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando a calda estiver levemente engrossada, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve e continue batendo. Bata por, pelo menos, 15 minutos. É esse o segredo para deixar seu marshmallow, além de gostoso, lindo!
  9. 9.
    Montagem
  10. 10.
    Espere o bolo esfriar, desenforme sobre o prato de bolo e comece a operação recheio. Abra o bolo em três partes. Recheie a parte mais baixa com o doce de leite e a mais alta com o brigadeiro mole. Cubra com o marshmallow, que deve ser usado assim que estiver no ponto, e enfeite com confeitos de chocolate.

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Bolo Dois Brigadeiros

Bolo Dois Brigadeiros

Por Conceição Nunes

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Por Suzete Brittes

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Por Janaine Pina Góes

Bolo de Chocolate Recheado

Bolo de Chocolate Recheado

Por Daniella Flores

⁠⁠⁠⁠

Comentários (0)

Bolos Bolos com recheio ou cobertura Baunilha Bolos com recheio Chocolate Clara de ovo Doce de leite Gema de ovo Leite condensado Marshmallow Claras em neve Achocolatado em pó Essência de baunilha Fermento químico em pó Panela de pressão