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Bolo Tipo Prestígio

Já Fiz

Ingredientes (15)

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as gemas com o açúcar e o óleo.
  2. 2.
    Adicione a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate em pó.
  3. 3.
    Coloque aos poucos a água quente e bata bem.
  4. 4.
    Acrescente o fermento e misture sem bater e, por último, junte as claras batidas em neve, delicadamente.
  5. 5.
    Leve o bolo para assar em forma untada e polvilhada, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até enfiar um palito e este sair limpo.
  6. 6.
    Espere esfriar, desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio

  1. 1.
    Leve ao fogo, em uma panela, todos os ingredientes do recheio e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar.(cerca de 6 minutos)
  2. 2.
    Coloque o recheio no bolo.

Cobertura

  1. 1.
    Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  2. 2.
    Cubra o bolo e decore com granulado.

Por: Micheli Terezinha Fiorentin
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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