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Bolo Vale-Tudo

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  1. Ingredientes
    - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 3 xícaras (chá) de açúcar
    - 3 ovos (claras em neve)
    - 2 tabletes de margarina (200 g)
    - 1 xícara (chá) de leite
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó
    - 1 colher (chá) de baunilha

    Modo de Preparo
    Numa batedeira, bata bem a margarina com o açúcar e as gemas. Junte a farinha e o leite aos poucos, intercalando-os. Bata até formar uma massa homogênea. Acrescente a baunilha e o fermento em pó. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar.

    *Bolo de Laranja - substitua 1 xícara de farinha de trigo por 1 de amido de milho, a xícara de leite por 1 xícara (chá) de suco de laranja e a colher de baunilha por 1 colher (chá) de raspa de casca de laranja.

    *Bolo de Fubá - substitua 1 xícara de farinha de trigo 1 de fubá, a xícara de leite por 1 xícara (chá) leite de côco e a baunilha por erva-doce.

    *Bolo de Chocolate - substitua 1 xícara de farinha de trigo por 1 de amido de milho e acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. Se quiser, substitua também 1/2 xícara do leite por 1/2 de café.

    *Bolo Formigueiro - acrescente 4 colheres (sopa) de chocolate granulado (antes das claras em neve)..

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