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Bolo Verde Divino

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  1. Ingredientes

    Massa:
    - l caixa de mistura pronta para bolo sabor laranja
    - 3 ovos
    - l copo de iogurte natural
    - 1/2 xícara (chá) de azeite
    - 2 colheres (chá)de fermento em pó
    - l caixa de gelatina sabor limão

    Recheio e Cobertura:

    - l lata de leite condensado
    - suco de 2 limões
    - raspas de limão

    Modo de Preparo
    Na batedeira bata as claras até ficarem firmes. Sem parar de bater, junte as gemas, o iogurte, sempre batendo, adicione o azeite, a mistura pronta e a gelatina, bata bem e,
    por último, adicione o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e polvilhada.
    Recheio e Cobertura: misture no leite condensado aos poucos o suco de limão, mexendo sempre, até tomar consistência de mousse (reserve).
    Corte o bolo ao meio, depois de frio, recheie com 1/3 do creme. Coloque a outra metade do bolo e umedeça-a com um pouco de guaraná e finalmente cubra com o restante do creme e salpique as raspas de limão. Leve para gelar um pouco antes de servir..

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