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Bolo Vidrado de Abacaxi

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Já Fiz

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Ingredientes (28)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Em seguida adicione os ovos um a um. Peneire todos os ingredientes secos em uma vasilha e adicione ao creme da batedeira alternando com o leite.
  3. 3.
    Unte uma assadeira e polvilhe açúcar, distribua as fatias de abacaxi e coloque em cada orifício uma ameixa. Despeje a massa e leve em forno médio por aproximadamente 30 min.
  4. 4.
    Recheio
  5. 5.
    Cozinhe o abacaxi com as 2 xícaras de açúcar, reserve.
  6. 6.
    Misture em uma panela o leite condensado, o leite as gemas e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite e por último o abacaxi cozido.
  7. 7.
    Cobertura:
  8. 8.
    Misture em uma panela as gelatinas o polvilho doce e a água, leve ao fogo até engrossar. Junte a gelatina sem sabor mexa bem e distribua sobre o bolo já recheado e bem gelado.
  9. 9.
    Obs.: Coloque o bolo já recheado em outra forma de fundo falso e leve ao freezer por 15 min. para gelar bem antes de colocar a cobertura.
Já Fiz

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Bolos Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Abacaxi Abacaxi em calda Ameixa Amido de milho Baunilha Bolos com cobertura Bolos com recheio Gema de ovo Leite condensado Polvilho Polvilho doce Gelatina de abacaxi Essência de baunilha Fermento químico em pó

Bolo Vidrado de Abacaxi