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Bolos com recheio ou cobertura

Bolo Vulcão de Butter Toffees Mousse de Maracujá

Bolo Vulcão de Butter Toffees Mousse de Maracujá

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h45

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,03

Informação nutricional

Valor nutricional

451,33 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 28/11/2017

Massa

Creme de Chocolate

Creme de Butter Toffee Mousse de Maracujá

Massa

  • 1. Bata os ovos com açúcar até formar um creme esbranquiçado.

  • 2. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem.

  • 3. Acrescente o chocolate em pó, a água e o fermento, e misture até ficar homogêneo.

  • 4. Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno a 180º por 40 minutos.

Creme de Chocolate

  • 1. Em fogo baixo, misture todos os ingredientes, mexendo até o ponto de brigadeiro mole.

  • 2. Desligue o fogo e reserve.

Creme de Butter Toffee Mousse de Maracujá

  • 1. Dissolva as balas no leite, em fogo baixo.

  • 2. Acrescente o suco de maracujá, as gemas e o açúcar.

  • 3. Mexa bem até o ponto de brigadeiro mole.

  • 4. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa novamente.

  • 5. Reserve.

Montagem

  • 1. Espere o bolo esfriar e divida-o em 2 partes com a ajuda de um fio dental.

  • 2. Recheie com o Creme de Mousse de Maracujá.

  • 3. Para formar o vulcão, preencha todo o furo do meio do bolo com Creme de Maracujá também.

  • 4. Cubra com o Creme de Chocolate, decore como quiser e sirva!

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