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Bolos Pic Nic

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • 2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (25 cm de diâmetro). Reserve.
  • 3. Bata as claras em neve e reserve.
  • 4. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme.
  • 5. Junte as gemas, uma a uma até formar uma mistura esbranquiçada.
  • 6. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento alternando com o leite.
  • 7. Adicione delicadamente as claras reservadas e misture até formar uma massa homogênea.
  • 8. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetando, saia limpo. Sirva em seguida.
  • 9. VARIAÇÕES: Você pode substituir meia xícara (chá) de farinha de trigo por meia xícara (chá) de coco seco ralado.
  • 10. DICAS: Se preferir coloque a massa em 12 fôrmas para muffins (6 cm de diâmetro) untada e enfarinhadas. Coloque-as em uma assadeira grande e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva em seguida.

Tempo de preparo:

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