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Bom-bocado da dona tatu de diamantina

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, coloque agua, o açúcar e o coco e leve ao fogo até ferver.
  2. 2.
    num copo, coloque a farinha de trigo e um pouco da calda que está na panela e mexa bem. junte essa mistura à calda na panela, acrescente a margarina e mexa.
  3. 3.
    quando formar uma calda grossa, tire do fogo e deixe descansar 12 horas.
  4. 4.
    depois, acrescente os ovos e o queijo à calda.
  5. 5.
    coloque em fôrmas pequenas de alumínio untadas com margarina.
  6. 6.
    leve ao forno preaquecido , asse por 25 minutos
Receita do caderno PALADAR do jornal "O ESTADO DE S. PAULO" de 17.04.2008.
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