Bomba Recheada de Chocolate

Massa

• 1. Ferva a agua com a manteiga e o sal.

• 2. Coloque a farinha de uma so vez e mexa com uma colher de pau ate cozinhar bem (mais ou menos cinco minutos).

• 3. Desligue e junte os ovos um a um.

• 4. Misture bem ate se agregarem todos os ingredientes.

• 5. Deixe esfriar e, a seguir, coloque a massa dentro de um saco de confeiteiro, com bico pitanga grande e modele as bombas.

• 6. Acomode - as em uma assadeira, forrada com papel aluminio.

• 7. Leve ao forno pre aquecido a 180c por 20 a 30 minutos.

• 8. Apos assa - las, abra - as ao meio e empregue o recheio.

• 9. Cubra - as com chocolate derretido.

• 1. Esquente o creme de leite (sem o soro) numa panela.

• 2. Num refratario à parte, misture o chocolate ao leite e amargo.

• 3. Adicione sobre eles o creme de leite aquecido, mexendo ate derrete - los.