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Bombocado da Dedéia

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  1. Ingredientes
    - 4 copos (requeijão) de leite
    - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 8 colheres (sopa) de açúcar
    - 4 colheres (sopa) de fubá
    - 250 mL de óleo
    - 100 g de queijo ralado
    - 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    - 6 ovos
    - erva-doce a gosto

    Modo de Preparo
    Bata todos os ingredientes no liqüidificador na ordem acima , exceto o fermento. Depois, acrescente-o sempre pulsando (2 ou 3 vezes). Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido.

    Dica: a forma deve ser, de preferência, a de furo central..

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