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Bombocado da Tia Cecília

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  1. Ingredientes
    - 1 Kg de açúcar
    - 1 copo de água
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 6 ovos
    - 1 pires de queijo ralado
    - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

    Modo de Preparo
    Faça uma calda com a água e o açúcar, não muito grossa. Misturar a manteiga. Numa tigela, coloque a farinha de trigo e o queijo. Em outra tigela, coloque os ovos e mexa bem. Derrame a calda quente sobre as duas tigelas, sendo metade da calda para cada uma. Misture rapidamente. Depois, junte tudo em uma só tigela e misture bem. Coloque em forminhas bem untadas e leve para assar em forno médio, pré-aquecido..

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