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Borch

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Borch, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Borch que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Ingredientes
    - 500 g de alcatra em cubos
    - sal e pimenta-do-reino (moída na hora, de preferência)
    - 1 cebola picada
    - 1 dente de alho esmagado
    - 2 cenouras
    - 3 batatas cortadas em cubos
    - 2 beterrabas cortadas em cubos
    - 1/2 acelga em pedaços
    - 4 tomates pelados em pedaços
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - vinagre
    - salsinha picada
    - 2 copos de iogurte

    Modo de Preparo
    Leve ao fogo uma panela com 1/2 L de água, com a carne, o sal a pimenta e o alho esmagado. Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos. Aqueça a manteiga e doure, em fogo alto, a cebola, acrescentando a seguir as batatas, as beterrabas, a acelga e os tomates. Refogue bem e junte tudo à sopa, deixando cozinhar até que a carne e os legumes estejam prontos. Acerte o tempero com sal, pimenta e vinagre, polvilhe a salsa picada e pouco antes de servir despeje por cima o iogurte. Sirva acompanhada de um pirão.
    Rendimento - 4 porções..
LUIZ XAVIER
por   LUIZ XAVIER
Prato para refeições

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