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Sopas

Bouillabaise

Bouillabaise

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h17

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$19,52

Informação nutricional

Valor nutricional

199,16 kcal

roberto ribas davila

Receita enviada por roberto ribas davila

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe os peixes e corte em pedaços.Tempere com sal e pimenta em seguida frite-os no azeite,juntando um pouco de suco de limão.

  • 2. Em uma panela grande,frite em azeite a cebola,o alho-poró e os tomates.

  • 3. Cozinhe por alguns minutos e junte os peixes fritos,o alho, o cheiro-verde,o louro e a água dos mexilhões (cozidos separadamente).

  • 4. Acrescente o açafrão dissolvido na água,a farinha de rosca,os camarões,as lulas e o mexilhão.Ferva por 15 minutos.

  • 5. Esfregue alho no pão,regue com azeite e toste no forno.

  • 6. Separe o peixe em uma travessa e o pão no fundo de outra,com frutos do mar e o caldo.

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