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Brachola Brasileira

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Ingredientes (14)

Brachola


Arroz



Preparo

Brachola

  1. 1.
    Tempere a carne com sal e a pimenta do reino.
  2. 2.
    Recheie com a couve e o bacon.
  3. 3.
    Enrole e prenda com palitos.
  4. 4.
    Ponha em uma forma com cebola, alho, orégano, louro, suco de limão e deixe marinar.
  5. 5.
    Depois, leve-os para fritar em fogo alto até que estejam dourados por todos os lados.
  6. 6.
    Retire e reserve.
  7. 7.
    Na mesma panela, ponha a marinada e mexa para fazer o molho.
  8. 8.
    Adicione a cachaça, mexa e volte as bracholas à panela.
  9. 9.
    Junte o caldo de carne, tempere com a salsa, o alecrim e deixe na pressão para cozinhar.

Arroz

  1. 1.
    Pique a castanha, junte ao arroz já cozido e misture bem.
  2. 2.
    Sirva com sua brachola brasileira.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (4)

Samira

sem bebida alcoolica, to fora da cachaça...

Tania Cristina Nascimento

Depois que vai para a panela de pressão, qual o tempo de cozimento?

Tania, boa tarde! Cerca de 30 a 40 minutos. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

marcelo puglier        i( vulgo cat

E ai mano vc é firmeza, cara já fiz várias receitas sua. Te assisto desde o outro canal!

nelson alonso

Achei muito boa esta receita, recomendo

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