Brigadeiro Bombom Prestigio

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Ingredientes (11)

Recheio


Cobertura


Brigadeiro Comum



Preparo

Recheio

  • 1. Leve ao fogo os ingredientes exceto o coco ralado e o chocolate branco.
  • 2. Cozinhe mexendo sempre até ferver.
  • 3. Quando ferver, acrescente o coco ralado e cozinhe mexendo bem por mais 2 minutos.
  • 4. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco mexendo até que o chocolate derreta por completo.
  • 5. Espere esfriar.

Cobertura

  • 1. Derreta o chocolate no microondas de 30 a 35seg.
  • 2. Deixe esfriar até atingir 35° e coloque a manteiga de cacau em pó. Deixe esfriar até 31° e está pronto para o banho.

Brigadeiro Comum

  • 1. Misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a glucose até formar um creme brilhoso e homogêneo.
  • 2. Leve ao fogo baixo ou ao microondas (potencia média) por aproximadamente 30min (no microondas, parar para mexer de 5 em 5min) até dar o ponto de enrolar.
  • 3. Espere esfriar.
Crédito da receita: Alessandra Ortega

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 60 porções

Tags:

Creme de leite Bombom Receitas de Brigadeiro Cacau em po Chocolate Chocolate ao leite Glucose de milho Leite condensado Leite de coco Manteiga de cacau

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