Início

Receitas

Doces

Brigadeiro de Cappuccino

Brigadeiro de Cappuccino

vegetariana

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

47 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,27

Informação nutricional

Valor nutricional

51,06 kcal

Anderson Santana

Receita enviada por Anderson Santana

Em 09/01/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Antes de levar ao fogo, incorpore todos os ingredientes exceto o chocolate ao leite/meio amargo com ajuda do fouet até obter uma mistura homogênea (perfeitamente lisa).

  • 2. Leve ao fogo baixo (não pode ferver) e ainda com o fouet mexendo constantemente e sempre incorporando as laterais durante aproximadamente 20 minutos ou a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.

  • 3. Assim que a mistura começar a desgrudar da panela desligue o fogo e mexa até que a temperatura caia a 60ºC.

  • 4. Adicione e incorpore o chocolate ao leite e meio amargo, reserve em um utensilio untado com manteiga até chegar à temperatura ambiente.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários
Mário Valdívia

Anderson, parabéns pela receita, com certeza estarei fazendo em casa..

yasmin muntaner

Receita ótima e fácil de fazer e acessível a todos, vale a pena fazer. Virou uma das minhas favoritas!