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Brigadeiro de Pamonha

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Receita indicada pela Carolina Sales Pâtisserie de Brigadeiros.

Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Bata o milho no liquidificador e peneire para tirar o excesso da casca. Vai restar o creme. Reserve.
  2. 2.
    Coloque na panela o leite condensado, a manteiga e 3 colheres de sopa do creme de milho. Ligue o fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Despeje o conteúdo em um prato de sopa fundo e deixe esfriar. Com a mão untada de manteiga, enrole as bolinhas de tamanhos iguais e passe no coco.
  3. 3.
    Dica: sirva uma bandeja de barro, vai ficar no clima junino.

Rendimento: 20 porções

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