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Brigadeiro de Pudim (com Laranja e Coco)

Brigadeiro de Pudim (com Laranja e Coco)

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. 1º- Numa panela fora do fogo misture a colher (sopa) rasa de
  • 2. manteiga com as latas de leite condensado, o coco ralado, raspas
  • 3. de 1 laranja, 100 ml de suco de laranja, as claras, as gemas
  • 4. peneiradas e a colher (café) de essência de baunilha.
  • 5. 2º- Leve a panela para o fogo médio e mexa (com auxilio de uma
  • 6. colher de pau) até obter um creme espesso que desgrude do fundo
  • 7. da panela (+/- 10 minutos). Retire do fogo e espalhe o doce num
  • 8. refratário untado com margarina. Deixe esfriar.
  • 9. 3º- Depois de frio, retire pequenas porções do doce e com as mãos
  • 10. untadas com manteiga, faça bolinhas. Passe-as no suco de laranja,
  • 11. depois 100 g (+/-) de coco ralado queimado misturado com a canela
  • 12. em pó e coloque em forminhas de papel. Sirva a seguir.

Tempo de preparo:

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