brigadeiro frito
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Misturar a água, o açúcar e o fermento. Juntar as gemas e o leite, em seguida adicione a farinha e o sal e por último a manteiga. Sove a massa por dez minutos. Deixar descansar por 30 minutos. Modele bolas pequenas e deixe descansar. Rechear com os brigadeiros e fechar bem.
- 2.Deixar crescer novamente por 20 minutos e fritar em gordura vegetal.
- 3.Modo de preparo: recehio
- 4.Levar ao fogo até desprender do fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar os brigadeiros
- 5.Modo de preparo:
- 6.Derreter o chocolate em banho-maria e passar cada bolinha já frita e fria. Rolar no chocolate granulado. Colocar em forminhas de brigadeiro e servir.
por gabriela rocha casagrande
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