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Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Em um bowl, coloque 100 g de farinha de trigo e faça um buraco no meio.
  2. 2.
    Coloque o fermento, o açúcar e 100 ml de água.
  3. 3.
    Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos.
  4. 4.
    Depois misture o sal no restante da farinha e acrescente a massa.
  5. 5.
    Coloque o leite, as gemas e misture bem.
  6. 6.
    Por último, acrescente a manteiga.
  7. 7.
    Misture novamente.
  8. 8.
    Deixe descansar por 30 minutos.
  9. 9.
    Modele pequenas bolas.
  10. 10.
    E no topo delas, coloque mais uma bolinha (vejam as fotos).
  11. 11.
    Deixe descansar novamente.
  12. 12.
    Pré aqueça o forno e pincele os brioches com a mistura de gema e água.
  13. 13.
    Leve para assar até que fiquem dourados.

Já Fiz

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções

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