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Brioche

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o fermento no leite morno e na água morna com 1 colher (sopa) de açúcar e 15 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  2. 2.
    Deixe crescer por 15 minutos e Junte o restante dos ingredientes.
  3. 3.
    Sove a massa por pelo menos mais 15 min.
  4. 4.
    Deixar a massa crescer por aproximadamente 30 min.
  5. 5.
    e então molde ospaezinho.
  6. 6.
    Coloque num tabuleiro untado e enfarinhado e deixe que crescam até dobrar de volume.
  7. 7.
    Pincele com gemas dissolvidas em um pouco de leite e asse em forno quente.

Poderá recheá-los a gosto: uva -passa, ameixa, coco, castanhas, etc...

Por: silvana silveira
Rendimento: 20 porções

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