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Broa de Fubá Delícia

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Unte um tabuleiro médio com óleo ou margarina e farinha de trigo e reserve.
  2. 2.
    Bata os ovos inteiros (gema e clara) com a mantaiga, o óleo,o açúcar,a canela, o sal.
  3. 3.
    Ligue o forno.
  4. 4.
    Depois de sumir o cheiro de ovo, coloque mesclados o leite, o fubá e a farinha.
  5. 5.
    Deixe a mistura bem mole,bem pastosa.
  6. 6.
    Coloque o fermento e não bata mais:apenas misture.
  7. 7.
    Despeje os pedaços de queijo, envolva bem e devagar, coloque no tabuleiro.
  8. 8.
    Leve a assar até corar bem por cima.
Esta receita minha mãe sempre faz quando talha leite ou tem um pedaço de queijo rolando na geladeira. Num instante é consumido!!!

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Comentários (1)

Mírian Alvim de Castro

De manhã bem cedo, no frio de Minas, nas férias, meio que na roça sem pão, meu avô levantava cedo, fazia café, a empregada já tinha feito a broa e quando os netos (um monte!!) acordavam, cada um era enrolado num cobertor, colocado sentado numa cadeira ao lado do fogão de lenha e ganhava uma canequinha de café e um pedaço generoso de broa!! Hummmm...e podia repetir pois a mesa era sempre farta (biscoito de polvilho, papa-ovo, rosca com erva-doce e vai por aí...)...até hoje vem água na boca dessas doces lembranças...

Paes Alho Canela Fuba Leite coalhado Queijo minas Grão de bico Canela em pó Fermento químico em pó Receitas de pão

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