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Broa de Fubá e Coco

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Bata os ovos, o açúcar e a manteiga no liquidificador.
  2. 2.
    Acrescente o leite, o leite de coco, a farinha de trigo e o fubá e bata até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Acrescente o coco ralado e o fermento e bata só para misturar.
  4. 4.
    Despeje com cuidado numa forma média untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Desenforme após 5 minutos.

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