Broa de fubá

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo:
  2. 2.
    * Faça uma esponja com 50g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 15min. Após este descanso, adicione o restante dos Ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar por uns 20min. Após este descanso, corte a massa em 5 pedaços iguais, embole-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima. Espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar em forno pré-aquecido.
  3. 3.
    coloquei 1 xicara a mais de farinha
  4. 4.
    Temperatura do forno: 200º C

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