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Pães

Broa de fubá

Broa de fubá

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h50

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,35

Informação nutricional

Valor nutricional

169,89 kcal

Rosana Nucci Bechara

Receita enviada por Rosana Nucci Bechara

Em 30/09/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

  • 2. Deixe descansar por uns 15 min. Após este descanso, adicione o restante dos Ingredientes e faça uma massa bem macia.

  • 3. Deixe-a descansar por uns 20 min. Após este descanso, corte a massa em 5 pedaços iguais, embole-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima.

  • 4. Espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar em forno pré-aquecido.

  • 5. Obs.: coloquei 1 xícara a mais de farinha

  • 6. Temperatura do forno: 200 º C

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