Início

Receitas

Pães

Broa de fubá

Broa de fubá

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

35 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,35

Informação nutricional

Valor nutricional

205,09 kcal

Marta Lopes dos Santos

Receita enviada por Marta Lopes dos Santos

Em 22/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture em uma panela o óleo (reserve 1 colher de sopa), o leite e 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo até ferver.

  • 2. Acrescente de uma vez 2 xícaras (chá) de fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

  • 3. Mexa vigorosamente e cozinhe por 20 minutos, sem parar de mexer, ou até obter um mingau encorpado.

  • 4. O fubá deve ficar bem cozido como se fosse uma polenta. Retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos.

  • 5. Ligue o forno à temperatura média. Em seguida, adicione os ovos, um a um, mexendo sempre, até a massa ficar macia e um pouco mole (não é ponto de enrolar). Umedeça uma tigela com 10 cm de diâmetro e do tamanho de 1 xícara (chá) e polvilhe fubá (use o restante do fubá para ir polvilhando a tigela).

  • 6. Coloque na tigela um pouco mais do que 1 colher de sopa de massa e rode para formar a broinha.

  • 7. Disponha as broas em 2 assadeiras untadas com óleo reservado.

  • 8. Repita a operação até terminar a massa. Sempre que necessário, umedeça um pouco a tigela e coloque mais fubá.

  • 9. Leve ao forno por 45 minutos, ou até as broas dourarem.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários