Broa de Milho

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos inteiros e o leite.

• 2. Misture numa tigela o fubá, a farinha, o açucar, o sal e o fermento.

• 3. Não é preciso usar a batedeira.

• 4. Unte a forma com buraco no meio e despeje a massa.

• 5. Deixe assar por 30 mi utos aproximadamente.

• 6. Se quiser, acrescente coco ralado à massa e polvilhe com o coco antes de servir o bolo.