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Brócolis à Moda Oriental

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
  2. 2.
    Adicione o alho e refogue até que doure.
  3. 3.
    Em um copo pequeno, junte o açúcar, o vinagre de arroz e o molho de soja e misture até que o açúcar tenha dissolvido na maior parte.
  4. 4.
    Adicione o brócolis, a cebola, e a mistura de açúcar na panela, tampe e cozinhe no próprio vapor até que o brócolis esteja com uma cor verde brilhante.
  5. 5.
    Em seguida, retire a tampa e misture bem o conteúdo da panela até que tudo esteja revestido pelo molho.
  6. 6.
    Dissolva o amido nas 2 colheres (sopa) de água, despeje-o na panela e misture.
  7. 7.
    Cozinhe até que todo o excesso de água tenha evaporado e o brócolis esteja coberto de molho.
  8. 8.
    Sirva quente.
Crédito da receita: The Wannabe Chef

Por: Marcia Guerra
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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