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Brôdo (caldo p/ sopa) padrão

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar a água numa panela grande
  2. 2.
    Juntar todos os ingredientes
  3. 3.
    Ferver po 2 horas em fogo baixo
  4. 4.
    Retirar o frango e desfiar
  5. 5.
    Coar o caldo e misturar ao frango desfiado
  6. 6.
    Acertar o sal se necessário
  7. 7.
    Usar como base de sopa de capelleti

Por: Néli A. Parmigiani
Rendimento: 16 porções

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