Broinhas com gotas de chcocolate
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque numa panela grande o açúcar, o leite, o óleo, a erva-doce, misture bem e leve ao fogo até abrir fervura.
2. Assim que abrir fervura, junte de uma só vez o polvilho doce e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Acrescente um ovo e misture até obter uma massa uniforme, junte o outro ovo, o fermento, e misture novamente, adicionando aos poucos as gotas dessert.
5. Modele as broinhas: utilizando 2 colheres (sopa), modele uma bolinha de massa e coloque dentro de uma xícara de chá, polvilhada com bastante fubá.
6. Faça movimentos circulares com a xícara para modelar a broinha e ao mesmo tempo envolvê-la com o fubá.
7. Coloque-a num assadeira grande, untada e polvilhada com fubá.
8. Faça o mesmo processo até acabar a massa.
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
10. Retire do forno, deixe esfriar e coloque numa cestinha.
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