Brownie de Chocolate com Banana

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. 2.
    Unte com farinha um pirex ou um tabuleiro (de 30 x 20 cms) com manteiga, e polvilhe de farinha. Se você for usar um tabuleiro, é melhor forrar com papel manteiga, untar e polvilhar de farinha.
  3. 3.
    Ponha as nozes num outro tabuleiro e leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até elas começarem a perfumar a cozinha. Cuidado para não queimá-las.
  4. 4.
    Retire do forno e reserve.
  5. 5.
    Ponha o chocolate picado e a manteiga numa vasilha média e pouse-a em cima de uma panela com 3 dedos de água.
  6. 6.
    Leve-a ao fogo e mexa de vez em quando até o chocolate e a manteiga derreterem. Não deixe o fundo da vasilha tocar na água fervente.
  7. 7.
    Quando o chocolate estiver todo derretido, retire do banho Maria e deixe repousar um pouco para o chocolate amornar.
  8. 8.
    Após uns 15 minutos, acrescente os ovos, um por um, mexendo bem.
  9. 9.
    Em seguida, junte o açúcar, e mexa bem.
  10. 10.
    Continue com a farinha e o sal, as bananas amassadas e por fim as nozes.
  11. 11.
    Derrame na vasilha preparada e leve ao forno por uns 45 minutos. A faca deve sair anida um pouco úmida do centro do bronwie. Muito cuidado para não deixar assar demais e nosso brownie virar um bolo!
  12. 12.
    Deixe esfriar antes de partir.
Fonte: http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1655

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