Brownie - MAIS VOCÊ

Ingredientes

• 1. Em banho-maria, derreta a manteiga com sal e o chocolate meio-amargo hidrogenado.

• 2. Numa batedeira, na velocidade dois, bata os ovos por cerca de 10 min até ficarem brancos e dobrarem de volume.

• 3. Adicione o açúcar e a farinha de trigo.

• 4. Bata por mais 2 min.

• 5. Junte o chocolate com a margarina (derretidos) e a essência de baunilha.

• 6. Numa forma nº 6 (39 cm x 28 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.

• 7. Deixe a massa descansar por 10 min na forma.

• 8. Depois, salpique por cima da massa o chocolate meio-amargo cortado em cubinhos.

• 9. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 min (até a preparação ficar resistente sobre a pressão do dedo).

• 10. Retire do forno, deixe esfriar e corte os brownies do tamanho que desejar.

• 11. Sirva quente (no microondas, deixe 40 seg na potência média ou aqueça no forno).

• 12. Como acompanhamento, uma bola de sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly para decorar.

• 13. Para a calda de chocolate:

• 14. Numa panela em fogo médio, coloque o leite e o achocolatado.

• 15. Misture bem e deixe ferver.

• 16. Abaixe o fogo e deixe engrossar por 30 min.

• 17. Rendimento: 12 porções

• 18. Preço sugerido para a venda: R$ 5,00, a unidade

• 19. Dicas da Ana:

• 20. - Essa receita é fácil de fazer. Dá certo, com certeza!

• 21. - O chocolate deve ser hidrogenado para a massa ficar mais consistente.