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Ingredientes (23)



Preparo

  1. 1.
    Brownie de chocolate com sorvete de coco
  2. 2.
    Combinação enche os olhos e deixa a boca salivando de vontade
  3. 3.
    Ingredientes Brownie
  4. 4.
    3 claras
  5. 5.
    2 gemas
  6. 6.
    1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário
  7. 7.
    1 colher (sopa) de farinha de trigo branca
  8. 8.
    1 xícara (chá) de achocolatado diet ou light (100 g)
  9. 9.
    1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  10. 10.
    1 xícara (chá) de água (240 ml)
  11. 11.
    1 colher (sopa) de fermento em pó
  12. 12.
    10 bolas de sorvete light sabor coco
  13. 13.
    10 cerejas para decorar
  14. 14.
    Calda
  15. 15.
    1 caixinha de pudim diet sabor chocolate (35 g)
  16. 16.
    500 ml de leite desnatado
  17. 17.
    Modo de preparo Brownie
  18. 18.
    Bata as claras em neve na batedeira. Adicione
  19. 19.
    gemas e continue a bater. Acrescente o adoçante, a farinha, o achocolatado, a essência de baunilha e a água. Continue batendo. Por último, coloque o fermento e misture bem. Passe a massa para uma fôrma untada e levo para assar no forno preaquecido, em temperatura moderada, por aproximadamente 30 minutos.
  20. 20.
    Calda
  21. 21.
    Misture em uma panela o pó do pudim e o leite, sem deixar empelotar. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até ficar cremoso. Retire o brownie do forno, espere esfriar e desenforme. Com a ajuda de uma forminha redonda, corte em pedaços pequenos no formato de bolacha. Comece a montar o brownie, colocando uma rodelinha de massa no meio do prato e regando um pouco da calda. Acomode por cima o sorvete e sobreponha mais uma rodela de bolo, ensanduichando o sorvete, sem apertar. Despeje o restante da calda por cima, deixando que escorra um pouco ao redor do brownie. Arremate decorando com as cerejas e sirva em seguida.
  22. 22.
    Rendimento: 10 porções
  23. 23.
    Calorias: 127 kcal/porção

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