Brownies de Chocolate e Licor de Café

Ingredientes

• 1. Numa vasilha grande, misture muito bem, açúcar, ovos, licor de café e manteiga derretida.

• 2. Reserve.

• 3. Em outro recipiente, misture farinha, cacau e fermento.

• 4. Junte à mistura acima e acrescente as nozes (verifique as nozes antes de picar para ver se nenhuma está rançosa).

• 5. Unte com óleo uma assadeira, de preferência quadrada ou retangular, de aproximadamente 20cm de lado; despeje a mistura do brownie.

• 6. Asse em forno médio cerca de 30 a 35 minutos.

• 7. Verifique (como já ensinavam as nossas avós), espetando com um palito: se sair limpo, estará suficientemente assado.

• 8. Deixe esfriar, de preferência sobre uma grade, e corte em quadrados do tamanho desejado.