Bruschetta de Abobrinha
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30 min
6 porções
Valor nutricional
247,61 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue o alho, acrescente a abobrinha ralada, e deixe secar um pouco a água que ela soltou.
2. Desligue o fogo, tempere com sal, pimenta, orégano, manjericão picado e misture bem. Adicione ainda as azeitonas e a mussarela. Reserve.
3. Corte o pão em fatias, formando rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
4. Regue cada fatia com um fio de azeite dos dois lados.
5. Leve ao forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 5 minutos, apenas para dourar levemente.
6. Retire as fatias do forno e cubra cada uma com o recheio de abobrinha e salpique queijo parmesão ralado.
7. Retorne ao forno apenas para dourar por aproximadamente 10 minutos.
8. Decore com folhinhas de manjericão, regue com azeite e sirva a seguir.
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