Bruschetta de Mussarela de Búfalo e Manjericão

Ingredientes (9)

• 1 unidade de pão italiano filão
• 4 dentes de alho
• 5 unidades de tomate
• 1 xícara (chá) de manjericão
• orégano a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 2 unidades de mussarela de búfala

Como Fazer

1. 1.
   Disponha as fatias da baguete em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem douradas.
2. 2.
   Pegue 1 dente de alho (inteiro) e esfregue em cima de cada fatia.
3. 3.
   Reserve as fatias.
4. 4.
   Em uma travessa junte os tomates picados, o manjericão, o orégano, o azeite, os 3 dentes de alho restantes (inteiros), ajuste o sal e a pimenta-do-reino, misture muito bem.
5. 5.
   Retire o alho.
6. 6.
   Coloque esta mistura em cima de cada fatia de torrada, colocando a mussarela de búfalo por cima com o azeite e o orégano.
7. 7.
   Leve ao forno, até que a mussarela derreta.