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Bruschetta de Polenta com Queijo

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte os mini tomates ao meio.
  2. 2.
    Misture a azeitona, tempere com o azeite, o alho, o sal, o manjericão, e deixe marinando por 20 minutos.
  3. 3.
    Corte a polenta em pedaços da forma que preferir e grelhe em uma frigideira.
  4. 4.
    Unte uma travessa com azeite.
  5. 5.
    Disponha a polenta grelhada, cubra com a mussarela, o tomate marinado, e leve ao forno até derreter o queijo.
  6. 6.
    Enfeite com folhas de manjericão e sirva imediatamente.

Por: Ana Claudia Vasques
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções

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