Bruschetta de Pimentões com Mussarela de Búfala e Manjericão
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20 min
8 porções
Valor nutricional
426,76 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Queimar os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos. Em baixo de água corrente, eliminar sua pele e cortar em fatias. Temperar com sal, pimenta e azeite a gosto.
2. Em uma grelha, tostar as fatias de pão italiano dos dois lados. Esfregar uma das faces com o dente de alho descascado e regar com um fio de azeite.
3. Sobre as fatias de pão, colocar a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a mussarela rasgada ao meio e finalizar com o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.
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