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Brusqueta Mediterrânea

Brusqueta Mediterrânea

0

Tempo de preparo

56 min

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,38

Informação nutricional

Valor nutricional

62,63 kcal

Ronaldo Oliveira

Receita enviada por Ronaldo Oliveira

Em 10/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1. Aqueça uma frigideira grande com 2 colheres (sopa) de azeite e

  • 2. salteie a abobrinha e a berinjela em fogo alto por 8 minutos ou

  • 3. até ficarem cozidas.

  • 4. Tempere com sal e pimenta, polvilhe as ervas e misture bem.

  • 5. 2. Esfregue o alho nas fatias de pão e regue com o azeite

  • 6. restante.

  • 7. 3. Acomode as fatias de pão na assadeira, espalhe o queijo e os

  • 8. legumes por cima. Preaqueça o forno a 180ºC e aqueça as

  • 9. brusquetas por cerca de 10 minutos ou até que o queijo tenha

  • 10. derretido.

  • 11. 4. Corte as fatias de Parma ao meio no sentido do comprimento e

  • 12. enrole-as sobre o dedo, formando uma pequena flor. Coloque 3

  • 13. flores de Parma sobre cada brusqueta ainda quente e sirva em

  • 14. seguida.

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