Cabrito com bacon

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Ingredientes (2)


Preparo

  1. 1.
    Cortar a carne de cabrito em pedaços pequenos, passar limão, colocar agua fervente, lavar novamente e temperar.
  2. 2.
    Deixar descansar um pouco para tomar os temperos. Em seguida, refogar a carne. Depois, ir colocando agua aos poucos; a medida que for secando colocar mais um pouquinho de agua. Quando estiver bem macia, cobrir a carne com mais agua para formar um caldo e, entao, colocar a macaxeira para cozinhar junto com o cabrito. A macaxeira deve ficar bem cozida. Servir quente, com arroz.

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