Cação ao Escabeche

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Tempere o peixe com sal e o limão e deixe descansar por uma hora.
  2. 2.
    Forre o fundo de um refratário com cebolas, tomates, pimentão, salsinha, regue com azeite de oliva, o aceto balsâmico, orégano, o leve ao forno pre-aquecido a 180º por 30 minutos.
  3. 3.
    Retire e deixe esfriar.
  4. 4.
    Leve a geladeira por aproximadamente 6 horas.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

Anabela Buchmann Lopes Sampaio

Fácil preparo, tempero delicioso, muito bom. Vale a pena repetir. Apenas refaria com outro tipo de peixe, o cação ficou fibroso e levou mais de meia hora no forno.

vera

M A R A V I L H O S O

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