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Cachorro-quente de forno

sem lactose·sem glúten·

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Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Para a montagem
  2. 2.
    Metade da massa
  3. 3.
    Recheio frio
  4. 4.
    150 g requeijão (utilize um saco de confeiteiro)
  5. 5.
    75 g de mussarela ralada
  6. 6.
    Restante da massa
  7. 7.
    Finalize com mussarela (75g)
  8. 8.
    (colocar nessa ordem)
  9. 9.
    Para o recheio
  10. 10.
    Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
  11. 11.
    Junte a salsicha.
  12. 12.
    Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano.
  13. 13.
    Deixe cozinhar por 5 min.
  14. 14.
    Reserve e deixe esfriar.
  15. 15.
    Para a massa
  16. 16.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.
  17. 17.
    Coloque primeiro os líquidos.
  18. 18.
    Para a montagem
  19. 19.
    Leve os ingredientes ao forno alto (260ºC) por 30 min aproximadamente. Utilize um refratário de 14 cm x 30 cm.
Roselia de Sousa Veloso
por   Roselia de Sousa Veloso
Prato para refeições

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