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Cachorro quente de forno

Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    Massa:
  3. 3.
    coloque a farinha de trigo em uma bacia. faça uma covinha no meio
  4. 4.
    Colocar neste meio o fermento ,o sal,e o açúcar mexendo com uma colher até se dissolver.acrescente 1 ovo inteiro,o óleo e a água dissolvida no leite aos poucos mexendo sempre com as mãos.sove bem esta massa.
  5. 5.
    Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos tampando com um pano ou até dobrar de volume(no calor cresce rapidamente).
  6. 6.
    modo de preparo do recheio:
  7. 7.
    Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos.(aqui em casa bato tudo no liquidificador por que as crianças não gostam de pedaços de tempero.bato até ficar picadinho ,mas não deixando ficar aguado).
  8. 8.
    Coloque as salsichas já picadinhas em rodelas.
  9. 9.
    acrescente os temperos e o caldo de galinha ou legumes.(se bateu no liquidificador acrescente o líquido todo .)
  10. 10.
    Coloque sal a gosto, e deixe cozinhar
  11. 11.
    Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
  12. 12.
    Finalização:
  13. 13.
    Divida a massa em duas partes
  14. 14.
    Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
  15. 15.
    Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
  16. 16.
    Misture a gema com um poco de café pronto e passe por cima da massa
  17. 17.
    Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva
Já Fiz

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