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Cachorro Quente Frito

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 250 g de muçarela ralada no ralo grosso, 250 g de ricota ralada no ralo fino, 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 ovo, sal a gosto e misture bem.
  2. 2.
    Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos.
  3. 3.
    Coloque 1 pedaço de salsicha aferventada e envolva a massa, fechando todos os lados e formando um croquete.
  4. 4.
    Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  5. 5.
    Passe os croquetes nas claras e em seguida em 400 g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos.
  6. 6.
    (dica: retire a batata frita congelada do freezer 5 minutos antes de processar para não esfarelar).
  7. 7.
    Frite em óleo quente até dourar.
  8. 8.
    Retire e escorra em papel absorvente.
  9. 9.
    Sirva em seguida acompanhado de mostarda, catchup e maionese.
salgadinho

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 24 porções

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