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Caesar Salad

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Ingredientes (19)


Preparo

  • 1. Faça os croutons tomando o cuidado para espalhá-los bem na forma para dourar por igual. Corte grosseiramente as folhas de alface romana com as mãos e coloque numa travessa.
  • 2. Para o molho:
  • 3. Amasse os filés de anchovas com o garfo e misture com alho até ficar uma pasta. Vá misturando a pimenta, o suco de limão, o molho inglês, a mostarda e a gema de ovo. Por
  • 4. último, misture o azeite.
  • 5. Se ficar grosso, vá adicionando azeite até ficar um líquido cremoso. Despeje o molho sobre as folhas só na hora de servir. Misture bem e espalhe o queijo ralado e os routons. Faça o molho e misture o pão cortado em quadradinho.
Indicação de uma amiga.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Servir num jantar ,foi muito apreciada

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